金口芹菜滯銷 可以生吃的好芹菜找買家

即墨金口鎮的農民弟兄在收芹菜入地窖

在青島市即墨區金口鎮有一家農產品購銷聯合社，這家聯合社有四五家菜農，他們種植的芹菜有近六萬斤滯銷存儲在地窖里，菜農壓力很大。

青島金口玉芽澤鴻農產品購銷聯合社地窖里存儲的芹菜

東西是好東西。不同于大棚芹菜，金口芹菜是露天生長的，要比大棚種植的更清脆、更甜，口味更地道。特別是經過天然土窖存儲過的芹菜，其中的酶會轉化成糖，口感會更加清脆甘甜，芹菜味兒更濃。地窖儲存的芹菜，買回家，放到陰涼處，放到過年、開春都不成問題。

金口芹菜渾身都是寶。芹菜玉芽，可以生吃。芹菜芯，適合涼拌、清炒。芹菜梗，適合清炒。芹菜根切下來，曬一曬，熬水，適合血壓高的群體飲用。當地的老人，也會把芹菜葉子洗干凈，大鍋里炒一炒，當茶飲。芹菜里的芹菜油、纖維素，適合排便不暢的群體飲用。

青島金口玉芽澤鴻農產品購銷聯合社大田里生產的芹菜

金口芹菜是我國傳統的自選自留品種，“實心筋少”是金口芹菜的一大亮點，入口郁香清脆爽口，且含有芹菜油，具有獨特的芳香氣味，可開胃促進食欲。乾隆皇帝評述：“翡翠掩蓋無顏色，郁香不忘后園情”的詩句，因此，被冠名“金口玉芽”的勝古名菜。

金口芹菜之所以有得天獨厚的口感，得益于金口鎮獨特的地理位置，氣候條件、土壤結構、光照系數，栽培環境，決定了金口鎮的土地保肥保水力強。據農業農村部檢驗機構檢驗，每100克金口芹菜中含蛋白質≥1克、維生素C≥10.2毫克、膳食纖維≥1克、可溶性固形物≥3%。1997年，青島金口玉芽澤鴻農產品購銷聯合社注冊申報“金口玉芽”品牌；2020年4月30日，中華人民共和國農業農村部批準“金口芹菜”，（第290號公告）；2021年12月，被納入第三批全國名特優新農產品名錄。

如果您家的年夜菜上需要有這么一道芹菜，可選擇金口芹菜。如果您是企業主，正在給辛苦了一年的員工籌備年貨，可以選擇金口芹菜。金口芹菜一共有四款產品，今年最便宜的一款是2.5元一斤，比去年3元一斤的價格便宜了不少。歡迎個人或集體采購，吃個味道濃郁的芹菜，也幫合作社的農民弟兄過個好年。

聯系電話：13869899763

聯系人：華女士

小科普：

研究發現，芹菜素，具有抗腫瘤、抗炎、抗氧化、降血壓擴血管等作用?？煞乐胃哐獕?。鈣、磷含量較高，可增強骨骼健康。